За первые 11 месяцев 2025 года экспорт российской икры (как красной, так и чёрной) вырос на 38% в денежном выражении. По данным «Агроэкспорт», сумма достигла более 14 миллионов долларов. Общий объём поставок составил около 250 тонн.
Красная икра была экспортирована примерно на 13 миллионов долларов, чёрная — более чем на миллион долларов.
Основными импортёрами российской икры стали Казахстан, Белоруссия и Япония. Последняя приобрела у России почти 60 тонн деликатеса за более чем 2,4 миллиона долларов — это рекордный объём за всю историю наблюдений.
По информации от Рыбного союза, производство красной икры в России в 2025 году составит 13,5 тысячи тонн. Средняя цена на красную икру в РФ с 1 по 10 декабря снизилась на семь процентов.
