Ситуация на рынке хлеба и муки в России оценена как стабильная, и рост цен с конца 2023 года оказался ниже темпов инфляции. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза.
В конце июня средняя отпускная стоимость пшеничной муки в России составила примерно 24,9 рублей за килограмм. С начала прошлого года цены выросли на 2,9 процента, что означает снижение их уровня по сравнению с апрелем 2022 года на 10,9 процентов.
Несмотря на рост затрат производителей хлеба и муки на транспортировку, упаковку и другие расходы, Минсельхоз уточнил, что урожай зерна прошлого сезона, учитывая экспорт, полностью покрывает внутренний рынок потребности в сырье. Бизнес не сообщал о каких-либо проблемах с нехваткой муки.
Ранее в России было обращение к борьбе с вывозом муки за границу. Национальный союз хлебопечения (НСХ) отметил резкое увеличение стоимости муки, что связано с пересмотром прогнозов урожая и необходимостью полной предоплаты от некоторых поставщиков.
Источник: https://lenta.ru/news/2024/07/02/stoimost-muki-v-rossii-otsenili/
