В первом полугодии 2024 года в России выросло производство молока на 3 процента по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом сообщает «Коммерсантъ», ссылаясь на данные исследований Национального союза производителей молока («Союзмолоко»). За семь месяцев было переработано 13,2 миллиона тонн молока.
Кроме того, вырос и объем выпуска молочной продукции. В январе-мая производство сливок увеличилось на 23 процента (до 145 тысяч тонн), творога и творожных продуктов — на 9 процентов (до 334,5 тысячи тонн), мороженого — на 14 процентов (до 260,3 тысячи тонн) и йогурта — на 13 процентов (до 330,6 тысяч тонн).
Генеральный директор «Союзмолока» Артем Белов отметил, что в прошлом году компании удалось увеличить производство молочной продукции благодаря снижению цен на сырье. Большой объем выпуска молочных товаров помог сдержать темпы роста цен в категории ниже средней продовольственной инфляции (4,23 против 7,42 процента).
Согласно прогнозам владельца компании «Кабош» Дмитрия Матвеева, спрос на молочную продукцию к концу текущего года продолжит расти. В настоящее время уже более трети продаж в категории приходится на местных производителей, отмечает председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев.
Совокупная выручка 30 крупнейших производителей молочной продукции страны в прошлом году увеличилась на 10,1 процента и достигла отметки в 857 миллиардов рублей. В тройке лидеров по объему выручки оказались «Вимм-Билль-Данн» (136,7 миллиарда рублей, плюс 10 процентов), Health & Nutrition (ранее «Danone Россия», 116,6 миллиарда рублей, плюс 3 процента) и «Комос групп» (45,8 миллиарда рублей, плюс 15 процентов).
Глава «Союзмолока» предрекает рост себестоимости молочной продукции в 2024 году из-за увеличения затрат на электроэнергию, оплату труда работников и высоких кредитных ставок.
Ранее стало известно, что пиво и молоко стали одними из самых часто проверяемых товаров через программу «Честный знак». По данным Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), за первые шесть месяцев 2024 года было проверено более 43 миллионов товаров, из которых на молочные продукты пришлось почти 11,5 миллиона проверок.
Источник: https://lenta.ru/news/2024/07/19/v-rossii-vyroslo-proizvodstvo-moloka/
