В Китае суд вынес решение в отношении двух поваров, которые были осуждены за добавление дешевого лекарственного раствора от диареи к своим блюдам. Об этом сообщает South China Morning Post.
Шеф-повар Ша и его коллега Фу подозревали, что некоторые ингредиенты, из которых они готовили еду, могут вызвать массовное отравление среди потребителей. В результате, они решили добавить антибиотики в блюда. Их обнаружили в сентябре 2023 года после жалобы одного из сотрудников ресторана. На месте правоохранители нашли четыре пустые коробки лекарств и 101 заполненную. Блюда были отправлены на экспертизу, где были найдены следы антибиотиков.
В ходе расследования было установлено, что Ша и Фу использовали гентамицин сульфат — антибиотик, который активно применялся в Китае для лечения диареи несколько десятилетий назад. Однако его применение противопоказано детям и пожилым людям. Среди побочных эффектов этого препарата упоминаются ухудшение слуха и развитие болезней почек.
В суде Ша и Фу признали, что с декабря по сентябрь 2023 года добавили антибиотик в 1600 блюд. В качестве наказания они были отстранены от работы на всю жизнь, приговорены к условному сроку и обязаны были публично извиниться.
Ранее сообщалось о случае, когда житель Великобритании отправился в Индию и пожаловался на повара ресторана, который приготовил для него фиш-энд-чипс с неподобающим вкусом. Один из участников обсуждения сравнил обжаренную рыбу на тарелке с фекалиями.
