Профессор и врач-гепатолог Ольга Шархун провела анализацию диеты для людей, страдающих от гастрита. Её советы были опубликованы в «Газете.Ru». Согласно рекомендациям специалиста, при гастрите необходимо полностью исключить продукты, которые способствуют увеличению кислотности желудочного сока, включая жирные бульоны. Вместо них следует употреблять легкие овощные или молочные супы.
Кроме того, Шархун призвала отказаться от острой, пряной, жареной пищи, а также копченостей и жирного фастфуда. Она подчеркнула, что людям с гастритом следует избегать маринадов, долго переваривающихся продуктов, таких как сдобное тесто, блины, рис, ржаной хлеб.
Также специалист отметила, что важно питаться дробно — от четырех до пяти раз в день. В качестве напитков она рекомендовала сладкие фруктовые соки, минеральные воды без газа и кисели или какао, которые способствуют уменьшению симптомов заболевания. Алкоголь и кофе с чаем следует ограничить или полностью исключить из рациона.
Шархун напомнила, что основные симптомы гастрита включают изжогу, дискомфорт после еды, отрыжку, вздутие живота и ощущение тяжести в верхней части живота. Если эти проблемы регулярно возникают, рекомендуется обратиться за профессиональной помощью к врачу, так как без своевременного лечения гастрит может развиться в язву желудка или привести к желудочному кровотечению.
Ранее врач-диетолог и нутрициолог Надежда Шпак предупредила о нежелательности использования кетодиет, диеты на гречке и интервального голодания, которые могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем и привести к обострению язвы желудка.
Источник: https://lenta.ru/news/2024/08/20/lyudyam-s-gastritom-perechislili-vazhnye-pravila-pitaniya/
