В 2024 году производство зернового виски в России увеличилось на 30 процентов. Это сообщает РБК со ссылкой на данные компании NielsenIQ.
Согласно данным отраслевых представителей, доля зернового виски на российском рынке растет значительно быстрее по сравнению с общими показателями. Большинство новинок отечественного производства приходится именно на этот сегмент. Компания АСГ оценивает объем производства зернового виски за текущий год в диапазоне 2–2,5 миллиона декалитров.
По анализу «Эта.Лаб», в 2023 году в России было продано 8,2 миллиона декалитров зернового виски, в 2022 году — 6,7 миллиона декалитров, а в 2021-м — 6,8 миллиона декалитров. За первые шесть месяцев 2024 года уже реализовано 4,35 миллиона декалитров. Согласно данным NielsenIQ, за первую половину 2024-го сегмент вырос в натуральном выражении на 22,6 процента и в денежном — на 29,2 процента.
Рынок зернового виски растет главным образом благодаря российским брендам. Среди топ-20 самых популярных напитков в категории шесть марок происходят из России, а еще семь не указывают страну производства. Большинство из упомянутых брендов — это именно зерновой виски. Его популярность обусловлена более низкой стоимостью и короткими сроками изготовления.
Как отметил президент компании LADOGA Вениамин Грабар, разброс цен на российском рынке достаточно широкий, но средняя цена емкостей 0,5 литра зернового виски производства России примерно в диапазоне от 500 до 600 рублей, что делает его доступным для покупателей.
По словам преподавателя виски-школы Double Dram и автора канала «О виски и не только с Алексеем Пятницких», зерновым называют напиток, полученный из несоложеного зерна и дистиллированный методом непрерывной дистилляции. Для его производства можно использовать различные злаковые культуры, а метод непрерывной дистилляции является более экономичным по сравнению с традиционной перегонкой в медных кубах.
В июне Евросоюз значительно увеличил экспорт виски в Россию до максимального уровня с марта 2023 года. По данным Евростата, Россия приобрела 2000 тонн европейского виски на сумму 23,3 миллиона евро — и по денежному, и по натуральному выражению показатели мая значительно превышались в полтора раза. Основная часть поставок приходилась на шотландский виски (14,2 миллиона евро), европейский бурбон (1,2 миллиона евро) и другие сорта.
Источник: https://lenta.ru/news/2024/09/16/v-rossii-vzletelo-proizvodstvo-viski/
