Россиянам объяснили преимущества и недостатки ежедневного употребления огурцов в рационе. Дмитрий Быстров, кандидат технических наук, доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета РОСБИОТЕХ, подчеркнул, что огурцы, состоящие на 96 процентов из воды, способствуют поддержанию водного баланса в организме человека, улучшают пищеварение. Кроме того, они содержат мало калорий — всего 16 ккал на 100 граммов, делая их идеальным продуктом для людей, следящих за своим весом.
Огурцы также богаты витаминами К, С, А, магнием, калием и фолиевой кислотой, необходимыми для коагуляции крови, зрения, здоровья костей и кожи. Однако эксперт уточнил, что у огурцов есть противопоказания: возможна аллергическая реакция (зуд, сыпь, отек), а также избыточное употребление может вызвать вздутие живота и метеоризм у людей с чувствительным пищеварительным трактом. Кроме того, витамин К в огурцах может снижать эффективность препаратов, разжижающих кровь.
По мнению Быстрова, умеренное потребление огурцов может принести значительную пользу для здоровья, однако необходимо учитывать индивидуальные особенности организма. Ранее другие эксперты также делились советами о том, как улучшить сон и предотвратить переедание.
Врач-диетолог Людмила Денисенко рекомендовала включать в рацион молочные продукты, мясо индейки и бананы для улучшения качества сна. По ее словам, аминокислота триптофан играет ключевую роль в этом процессе. Также эксперт упомянула о снотворных свойствах некоторых напитков, таких как ромашковый чай.
В свою очередь, врач-диетолог Мария Дмитриева предупредила россиян о том, что переедание является причиной множества проблем со здоровьем — от заболеваний ЖКТ и сердечно-сосудистой системы до ожирения. По ее мнению, к перееданию приводит голодание.
