Почти все йогурты, содержащие пробиотики, являются ценным и приятным на вкус продуктом, как подчеркнула диетолог-нутрициолог Лариса Габдулхакова. В своем комментарии для «Известий» специалист предложила рекомендации по выбору наиболее полезного варианта.
По мнению эксперта, кисломолочные продукты всегда обладают полезными свойствами благодаря низкому содержанию молочного сахара и высокому уровню кисломолочных лакто- и бифидобактерий. Это их несомненная польза. Однако Габдулхакова настоятельно рекомендует выбирать йогурты без добавленного сахара, загустителей и ароматизаторов. Также следует обращать внимание на то, использовалось ли натуральное молоко для производства продукта.
Кроме того, диетолог отметила, что йогурты нормальной жирности более полезны, чем обезжиренные варианты. Самым полезным йогуртом Габдулхакова считает тот, который приготовлен в домашних условиях из натурального молока. Людям с непереносимостью молочного сахара или белка она предлагает добавить закваску к растительному молоку.
Ранее терапевт Яна Шмелева также поделилась своими рекомендациями по выбору полезных чипсов, в том числе упомянула о продуктах из морских водорослей, которые способны снижать уровень холестерина.
Источник: https://lenta.ru/news/2024/09/17/dietolog-nazvala-sposob-vybrat-samyy-poleznyy-yogurt/
