Терапевт, гастроэнтеролог и доктор медицинских наук Светлана Каневская поделилась своим мнением о роли правильного питания в профилактике сердечных заболеваний и поддержании здоровья у людей с уже установленными диагнозами. В интервью для «Ленты.ру» врач указала на ряд продуктов, которые следует избегать.
Сначала Каневская напомнила о вреде тройки основных врагов: соли, сахара и трансжиров. Эти вещества способствуют повышению давления, развитию диабета, ожирения и атеросклероза, что увеличивает риск инфаркта миокарда, сердечной недостаточности и летального исхода.
Кроме того, по мнению врача, необходимо минимизировать употребление обработанного мяса (например, хот-доги, бекон, колбасы), очищенных и обработанных зерновых и углеводов, сладких газировок и соков, мороженого и чипсов. «Обработанное мясо — это не только консерванты, но и те виды мяса, которые содержат высокое количество соли и других нитратов», — подчеркнула Каневская.
Печенье, торты и кексы следует употреблять в очень ограниченных количествах, так как они богаты добавленным сахаром, что способствует набору веса и повышает уровень триглицеридов в крови. Сладкая газировка также является вредным продуктом, поскольку одна баночка содержит 10 ложек сахара. Свежевыжатые соки могут вызывать неалкогольную жировую болезнь печени, атеросклероз и диабет II типа из-за высокой концентрации фруктозы.
Мороженое также является вредным для сердца продуктом из-за высокой сладости и жирности. Картофельные чипсы следует избегать, так как они переполнены насыщенными жирами и покрыты солью, что приводит к задержке жидкости в организме, повышению артериального давления и развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
Ранее Светлана Каневская также обратила внимание на специфическую опасность ожирения для мужского здоровья, указав, что лишний вес у мужчин может привести к изменению гормонального фона.
