Шоколад обладает выраженным противовоспалительным действием благодаря наличию в нем флавоноидов — растительных соединений. Об этом и других полезных свойствах продукта рассказала диетолог Алена Барредо в интервью для портала NEWS.ru.
Флавоноиды оказывают положительное влияние не только на сердечно-сосудистую систему и работу головного мозга, но и благотворно сказываются на состоянии кожи. Кроме того, шоколад способствует успокаивающему эффекту при стрессе благодаря благоприятному воздействию флавоноидов на нервную систему.
Содержащееся в шоколаде какао также стимулирует рост полезных бактерий в кишечнике, что делает его потенциальным пребиотиком, уточнила диетолог. Шоколад является богатым источником магния и меди.
Ранее врач-диетолог Олег Кривченков опроверг распространенное мнение о том, что шоколад ведет к ожирению. Он подчеркнул, что полезным является горький шоколад. Этот продукт не только не приводит к увеличению веса, но и способствует похудению.
Источник: https://lenta.ru/news/2024/06/19/dietolog-nazvala-poleznoe-svoystvo-shokolada/
