Ученые Немецкого общества неврологов (DGN) и Немецкого фонда мозга пришли к выводу, что чрезмерное потребление сахара может нанести вред мозгу. Об этом сообщает издание Pronews.
Президент Немецкого фонда мозга Франк Эрбгурт охарактеризовал сахар как продукт, разрушающий мозг. Он подчеркнул, что сахар становится ядом лишь при чрезмерном употреблении.
Как отмечается в публикации, высокий уровень сахара в крови повреждает кровеносные сосуды головного мозга и способствует образованию бляшек на стенках сосудов, что приводит к уменьшению притока крови и ухудшению доставки питательных веществ к мозгу. Этот процесс может вызвать различные проблемы, включая сосудистую деменцию и инсульт.
Как заявил генеральный секретарь и представитель DGN Питер Берлит: «От сахара необходимо отказываться, так как 40 процентов всех случаев деменции и 90 процентов всех инсультов можно предотвратить».
Ранее известный генетик Тим Спектор также поделился советами по снижению риска развития деменции. В частности, он рекомендовал употреблять черную фасоль для поддержания здоровья мозга.
Источник: https://lenta.ru/news/2024/10/10/nazvan-razrushayuschiy-mozg-populyarnyy-produkt/
