В России наблюдается значительное количество людей (37%) которые скучают по исчезнувшим ресторанам быстрого питания, особенно среди молодежи в возрасте от 18 до 24 лет. Такие данные предоставили эксперты компании Tiburon Research с помощью инструмента Quick Surveys. Результаты исследования доступны на сайте «Ленты.ру».
Более 75% опрошенных россиян посещают заведения быстрого питания не реже одного раза в месяц, причем почти половина (47%) ходит туда, чтобы порадовать себя, а 46% — для перекуса в течение дня. Также значительная доля людей (44%) выбирает такие места для посещения крупных торговых центров. Для 37% респондентов фастфуд является способом провести время с семьей и друзьями, однако точки на фудкортах менее популярны по сравнению со отдельно стоящими ресторанами быстрого питания.
Почти 80% опрошенных заявили о том, что выбирают фастфуд из-за вкусной еды. Однако треть респондентов пожаловались на ухудшение качества блюд за последние два года. При выборе места для посещения в первую очередь обращают внимание на выгодные цены (по данным 50% опрошенных) и вкусные блюда (49%).
Среди тех, кто стал реже ходить в рестораны быстрого питания, больше женщин (44%), чем мужчин (28%). В городах с населением до миллиона человек таких людей — 41%, в городах-миллионниках — 33%, а в Москве — только 28%. Основными причинами для снижения посещаемости стали подорожание блюд и нехватка личных средств.
Результаты опроса также показали, что чаще всего россияне выбирают ресторан «Вкусно — и точка», затем следуют бренды Burger King, Rostic’s и «Додо Пицца». Самыми популярными блюдами являются бургеры, пицца, картофель, наггетсы, крылышки и блюда из курятины.
Опрос, проведенный в марте 2024 года, показал, что 44% жителей России стараются вообще не употреблять фастфуд, еще 41% признались, что едят его редко — только если сильно хочется. Каждый день такой пищей питаются лишь два процента населения. После ухода из России иностранных брендов количество тех, кто стал реже посещать такие заведения, увеличилось на 28%.
В ноябре 2023 года почти 30% опрошенных признались, что едят фастфуд каждую неделю или чаще. Еще 17% россиян обедают в таких сетях два-три раза в месяц, а 25% стараются употреблять фастфуд не больше одного раза в месяц.
