Массовые инсульты среди россиян, которые употребляли салат из сервиса доставки и у которых предварительно диагностировался ботулизм, произошли по причине сочетания предрасположенности к ишемическому инсульту и воздействия ботулинического токсина. Об этом рассказала доктор биологических наук Анча Баранова в своем Telegram-канале.
Согласно ее объяснениям, у заболевших произошел именно ишемический инсульт, который возникает из-за недостатка мозгу кислорода. У многих людей есть предрасположенность к таким случаям из-за частых остановок дыхания во сне. В данной ситуации отложенная диагностика также сыграла свою роль: люди могли поесть опасный салат три дня назад и лишь после этого спать, что привело к развитию дыхательной недостаточности.
Суммарно наличие предшествующих факторов и наложение ботулинического токсина вызвало инсульты у этих людей. Газета «Известия» сообщала 18 июня о массовых инсультах среди тех, кто съел опасные салаты в Московской области. В подмосковных клиниках к аппаратам искусственной вентиляции легких были подключены восемь человек из числа отравившихся, у трех из них диагностировали инсульт.
За последние данные в России зарегистрировано 169 случаев ботулизма в четырех регионах: Москве, Подмосковье, Татарстане и Нижегородской области. Все пострадавшие заказывали продукты через сервисы доставки. Причиной отравления стал токсин, содержащийся в фасоли, который способен парализовать мышцы. Это вспышка ботулизма уже была названа крупнейшей в истории России.
