Врач-диетолог доктор медицинских наук Марият Мухина в интервью «Москве 24» рассказала о полезных свойствах темного винограда, который, по ее словам, играет ключевую роль в профилактике раковых заболеваний благодаря высокому содержанию антоцианов. Кроме того, она отметила, что красный виноград может помочь предотвратить сердечно-сосудистые проблемы из-за наличия вещества ресвератрол, улучшающего состояние сосудов, кровообращение и поддерживающего работу сердца, а также снижающего уровень холестерина в крови.
Мухина также подчеркнула, что как красный, так и черный виноград богаты клетчаткой, как растворимой, так и нерастворимой, что способствует улучшению пищеварения, предотвращает запоры и помогает поддерживать хорошую перистальтику кишечника. Для лучшего функционирования «ленивого» кишечника диетолог рекомендует употреблять около 200 граммов винограда в день.
Однако она также обратила внимание на потенциальные риски чрезмерного употребления винограда, таких как метеоризм. Так же как и другие продукты с высоким содержанием сахара, виноград может повысить уровень сахара в крови, поэтому его следует избегать при наличии диабета. Кроме того, при обострении гастрита или язвенной болезни плоды могут раздражать слизистую желудка.
Ранее нутрициолог Ксения Молчанова также поделилась советом по составлению меню для повышения уровня витаминов в организме. В качестве одного из главных защитников иммунной системы она отметила важность витамина C.
Источник: https://lenta.ru/news/2024/10/01/dietolog-posovetovala-pomogayuschuyu-v-profilaktike-raka-yagodu/
