Злоупотребление пивом и продуктами с высоким содержанием соли может оказать негативное воздействие на состояние сердца, сообщил заведующий кафедрой диетологии Университета РОСБИОТЕХ доктор медицинских наук Алексей Березников в беседе с РИА Новости. Он также назвал наиболее опасные для сердца продукты, которые следует избегать россиянам.
По его словам, употребление соленой пищи приводит к задержке воды в организме и увеличению объема крови, что, в свою очередь, повышает нагрузку на сердце. Что касается пива, Березников подчеркнул, что особенно опасна слабая алкогольная продукция, поскольку ее злоупотребление нарушает жировой обмен и может привести к ожирению сердца, что, в свою очередь, может стать причиной внезапной смерти. Также он упомянул о негативном влиянии на сердечно-сосудистую систему слабоалкогольных напитков с высоким содержанием сахара.
Человеческое сердце, отметил доктор Березников, получает энергию путем расщепления жиров, поэтому для молодых людей без атеросклероза жиры могут быть полезны. Он привел в качестве пример арахидоновую кислоту, которая улучшает обмен веществ в миокарде и помогает предотвратить развитие атеросклероза. Кроме того, добавил он, такая кислота содержится в сале.
Для поддержания здоровья сердца и сосудов также полезны льняное, рыжиковое и горчичное масло естественного отжима, а также подсолнечное масло, подчеркнул Березников. Ранее диетолог Ирина Писарева предложила способы избежать пищевого отравления в жару, включая выбор спелых, не треснувших и не подгнивших фруктов и ягод при покупке.
Таким образом, важно соблюдать баланс в питании, избегать чрезмерного потребления соленой пищи и алкоголя, а также выбирать продукты, содержащие полезные жиры для поддержания здоровья сердца.
