Эндокринолог Галина Смирнова заявила, что сахара не является причиной развития диабета второго типа. В беседе с «Известиями» она раскрыла ряд популярных мифов о вреде сахара. Смирнова подчеркнула, что хотя избыточное потребление десертов может привести к ожирению, которое является основным фактором риска диабета, сама по себе потребность в сахаре не связана с этим заболеванием.
Врач также отметила, что утверждение о том, что употребление сахара опасно для жизни, является неправдой. В нормальных количествах сахар абсолютно безвреден, так как организм эффективно регулирует его содержание в крови за счет инсулина. Смирнова объяснила, что мифы о вреде сахара возникли из-за попыток ученых найти причину ожирения после того, как стало ясно, что появление лишнего веса связано с избыточным потреблением углеводов. Для мотивации соблюдать специальные диеты были придуманы разные мифы.
Смирнова добавила, что заблуждения о сахаре не только касаются его предполагаемой опасности, но и пользы. В частности, многие ошибочно полагают, что сахар улучшает работу мозга. Однако, хотя наш мозг действительно использует глюкозу в качестве основного источника энергии, это не означает, что нужно потреблять сахара в больших количествах.
Ранее эндокринолог Зухра Павлова рассказала об опасных последствиях отказа от мяса. Она подчеркнула, что у вегетарианцев может упасть уровень витамина D, а некоторые растительные диеты могут привести к заболеваниям сердца и почек.
Источник: https://lenta.ru/news/2024/07/17/endokrinolog-raskryla-populyarnye-mify-o-vrede-sahara/
