На территории фермы в Ирландии местный житель Аллан Мур случайно обнаружил 22-килограммовый брикет так называемого «болотного масла», что сообщает The Irish News. Это произошло во время работ по прокладке канализационной трубы на участке, которые Мур выполнял по заказу фермера Майкла Бойла.
Когда Мур выкопал специальную траншею с помощью экскаватора, он наткнулся на странную плиту. Вытащив находку, Бойл почувствовал ее сырный запах и понял, что нашел «болотное масло». Археолог Пол Харви попробовала кусочек этого необычного клада и отметила, что оно действительно имеет вкус, схожий с несоленым сливочным маслом. Она подчеркнула, что этот брикет является одним из самых крупных среди тех, которые находили в Ирландии.
Так называемое «болотное масло» делается из молочных продуктов и животного жира и хранится в холодных торфяных болотах. Этот метод консервации продуктов восходит к IX веку до нашей эры и использовался некоторыми жителями Шотландии и Ирландии даже в XIX веке. Также его использовали при жертвоприношениях, закапывая в деревянных коробках, что подтверждается оставшимися щепками на найденном куске.
Интересно отметить другой случай использования сливочного масла: бывшая вегетарианка из США решила отказаться от растительной пищи и теперь каждый день употребляет целый брусок сливочного масла. По ее утверждению, такая диета повышает уровень энергии, способствует усвоению микроэлементов и помогает сохранять здоровье кишечника и мозга.
