Известный врач-нутрициолог Лу Ци, работавший в Школе общественного здравоохранения Университета Тулейна (США), выразил свое мнение о связи между употреблением соли и риском развития диабета второго типа. Его слова были опубликованы в газете Daily Mirror.
Во время 12-летнего наблюдения за 400 тысячами пациентов было обнаружено, что у тех, кто регулярно добавляет соль в пищу, риск возникновения диабета на 40% выше по сравнению с теми, кто не делает этого. Врач подчеркнул, что хотя снижение потребления соли уже известно как способ предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии, новое исследование показывает, что отказ от использования соли может также помочь избежать диабета второго типа.
Лу Ци отметил, что пока неясно, как именно соль влияет на развитие диабета, но он убежден, что это связано скорее с увеличением аппетита и потребления пищи, чем с самой солью. По его мнению, усиление аппетита является основной причиной ожирения и внутренних воспалений.
Ранее другой врач-гастроэнтеролог Светлана Незванова предупреждала о рисках использования биологически активных добавок (БАДов) для похудения. По ее мнению, такие пищевые добавки могут привести к избыточному росту бактерий в кишечнике, обострению панкреатита, сыпи и другим негативным последствиям.
Источник: https://lenta.ru/news/2024/06/20/nazvana-neozhidannaya-prichina-ozhireniya-i-diabeta/
