Издание Nature Communication опубликовало статью, раскрывающую влияние регулярного потребления клетчатки на улучшение когнитивных способностей.
Новое исследование указывает на простой способ стимулирования активности мозга – употребление клетчатки. Исследователи опубликовали данные о своей работе в статье для Nature Communication, где описаны бенефицы этого подхода для профилактики нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.
В эксперименте приняли участие 72 человека старше 60 лет, разделенные на пары близнецов, которые либо принимали плацебо, либо дополняли свой рацион добавками с высокой дозой клетчатки на протяжении трех месяцев. Все добровольцы также занимались физическими упражнениями и вводили в свой рацион белковые добавки для поддержания мышечной функции.
Результаты показали, что у тех, кто регулярно употреблял клетчатку, произошли существенные изменения в структуре кишечного микробиома, в том числе повышение численности таких полезных бактерий как бифидобактерии.
В то время как различия в мышечной массе между группами не наблюдались, участники, в рационе которых присутствовала клетчатка, показали улучшенные результаты в когнитивных тестах, включая тесты на скорость реакции и обработку информации.
