Ученые Токийского университета сделали значительный научный прорыв, обнаружив новый тип льда, который получил название лед 0. Об этом сообщается в последней публикации в журнале Nature Communications.
Лед 0 представляет собой уникальную форму льда, которая играет ключевую роль в процессе образования кристаллов льда в переохлажденной воде. Процесс формирования льда может начинаться с образованием микроскопических кристаллических предшественников вблизи поверхности жидкой воды, которые имеют структуру похожую на лед 0.
Моделирование молекулярной динамики показало, что кристаллизация льда может начаться прямо под поверхностью воды. Это неожиданный результат, так как ранее известные этапы образования льда обычно происходят в гетерогенных средах, например, там, где жидкость взаимодействует с твердыми телами.
Предшественники льда 0, возникающие спонтанно из-за поверхностного натяжения, обладают структурой, очень похожей на структуру переохлажденной воды, что упрощает кристаллизацию молекул. Когда начинается процесс кристаллизации, структуры, подобные лед 0, быстро трансформируются в более привычный лед I.
Открытие имеет значительное значение для метеорологии, так как образование льда 0 может происходить в небольших каплях воды, из которых состоят облака. Кроме того, понимание механизмов образования этого типа льда поможет улучшить технологии хранения пищи или кондиционирования воздуха.
Источник: https://lenta.ru/news/2024/07/27/obnaruzhen-novyy-tip-lda/
