Микробиота кишечника оказывает серьезное влияние на здоровье и работу мозга, заявила главный нутрициолог Dietelle Ксения Молчанова в разговоре с «Лентой.ру». Специалистка отметила, что долгое время считалось, что микробиота влияет исключительно на пищеварение. Однако последние исследования показали, что в кишечнике человека находится так называемый «второй мозг». По словам Молчановой, эта своеобразная кишечная нервная система содержит миллионы нейронов и напрямую «общается» с головным мозгом для передачи сигналов о составе пищи, чувстве голода, воспалении и других важных факторах. Этот канал связи работает в обе стороны, от него во многом зависит здоровье мозга.
Исследование профессора Марка Лайта из Научного центра Техасского университета выявило, что изменения в микробите кишечника могут влиять на когнитивные функции мозга и определять вкусовые предпочтения. Это происходит благодаря тому, что населяющие кишечник микроорганизмы продуцируют нейроактивные вещества, необходимые для здоровья мозга.
Кроме того, по словам Молчановой, существует тесная взаимосвязь между микрофлорой кишечника и настроением человека. Кислоты, вырабатываемые кишечными бактериями, могут воздействовать на выработку серотонина и дофамина, регулирующих настроение, сон и аппетит.
Состав микробиоты также влияет на развитие многих заболеваний, включая ожирение, диабет, аутизм, болезнь Альцгеймера и депрессию. Ранее нутрициолог Анна Педорич рассказала россиянам о последствиях употребления мяса с картошкой или хлебом, которое является одним из самых тяжелых сочетаний продуктов для переваривания, вызывающим вздутие живота и повышенное газообразование.
Источник: https://lenta.ru/news/2024/08/02/raskryt-neozhidannyy-vliyayuschiy-na-zdorovie-mozga-faktor/
