Ученые из Центра исследований старения Каролинского института в Стокгольме обнаружили способ снижения риска развития деменции с помощью специальной диеты, направленной на противовоспалительное питание. Результаты их исследования были опубликованы в журнале JAMA Network Open.
Исследователи проанализировали данные UK Biobank, который отслеживает состояние здоровья взрослых британцев. В исследовании участвовали 84 тысячи людей в возрасте до 60 лет, которые не страдали деменцией на момент включения в базу данных с 2006 по 2010 год. Участников наблюдали в течение 12 лет, и средняя доля участников, у которых развилась деменция, составила 1559 человек через 12,4 года.
Особое внимание исследователи обратили на то, что среди тех, кто придерживался противовоспалительной диеты, риск развития деменции был на 21 процент ниже по сравнению с другими участниками исследования. МРТ-сканирование мозга более 9 тысяч участников показало, что у людей, следящих за своей диетой, наблюдался более высокий объем серого вещества и меньшая выраженность гиперинтенсивности белого вещества в мозге – признаки повышенного риска деменции.
Исследователи предполагают, что противовоспалительная диета может снизить системное воспаление, особенно у людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, что замедляет развитие деменции. Эти предположения подтверждаются изменениями в мозге, которые наблюдались на снимках МРТ.
Противовоспалительные диеты включают в себя продукты, такие как овощи, фрукты, цельные зерна, рыба и бобы, которые способствуют снижению воспаления в организме. Таким образом, эта диета может быть полезной для предотвращения развития деменции у здоровых людей и замедления ее прогрессирования у тех, кто уже страдает от этого заболевания.
Источник: https://lenta.ru/news/2024/08/14/diet/
