Диетолог Кристина Плотникова поделилась с изданием «Лента.ру» информацией о полезных свойствах чурчхелы и рекомендовала включить этот десерт в умеренные количествах в свой рацион, поскольку он богат витаминами, макро- и микроэлементами. В классическом рецепте чурчхелы используются два ингредиента — орехи и виноградный сок, что делает этот десерт ценным источником питательных веществ.
Орехи являются важным компонентом из-за содержания белка, полезных жиров и аминокислот. В свою очередь, виноградный сок является антиоксидантным напитком, который помогает нормализовать давление, очищать сосуды, поддерживать иммунную систему организма и предотвращает рак.
Чурчхела также оказывает положительное влияние на зрение и работу мозга, обеспечивает запас энергии и чувство долгой сытости. Однако ее высокое содержание сахара делает этот продукт подходящим для употребления в умеренных количествах диабетикам и людям с проблемами ЖКТ. Также следует избегать покупки чурчхелы у не проверенных поставщиков, чтобы избежать риска некачественного продукта или добавления сахара.
Ранее другой специалист, гастроэнтеролог Рустем Садыков, предупредил о потенциальных рисках употребления воды с лимоном, рекомендовав ее потребление после еды и не на пустой желудок для предотвращения подавления выработки желудочной кислоты.
Источник: https://lenta.ru/news/2024/06/27/rossiyan-prizvali-chasche-est-odno-populyarnoe-lakomstvo/
