Диетолог Татьяна Жаровская, гастроэнтеролог и нутрициолог, рассказала о причинах появления у людей сильной тяги к соленым продуктам при стрессе. По ее словам, это может быть связано с проблемами в работе надпочечников или почек, а также повышенным уровнем стресса.
Соль, по мнению специалиста, раздражает вкусовые рецепторы, усиливает выработку желудочного сока, поднимает аппетит и способствует улучшению настроения. Это может привести к желанию продолжать потребление избыточной соленой пищи, а хрустящий вкус также стимулирует выработку гормонов радости.
Жаровская предупредила о необходимости соблюдать осторожность при употреблении слишком соленых продуктов, так как они могут задерживать жидкость в организме, что может привести к повышению артериального давления, особенно у людей с предрасположенностью к гипертонической болезни. Соль также способствует появлению отеков и увеличению веса.
Кроме того, избыточное потребление соли может стать дополнительным фактором риска развития рака желудка.
Для того чтобы отвыкнуть от чипсов и соленых орешков, Жаровская рекомендует заменять их на более вкусные овощи, например, морковь, кисло-сладкие яблоки или льняные свекольные чипсы.
Ранее врач-невролог Владимир Мартынов перечислил причины развития инсульта и посоветовал людям, входящим в группу риска, регулярно проверять уровень холестерина и сахара в крови. Также он рекомендовал снизить потребление соли для улучшения общего состояния здоровья.
Источник: https://lenta.ru/news/2024/08/22/rossiyanam-ob-yasnili-prichinu-tyagi-k-chipsam/
