Диетолог Оксана Галкина уверена, что ботва свеклы обладает противораковыми свойствами и может быть включена в пищу для профилактики рака. В ходе беседы с айф-ру, она поделилась неожиданным продуктом для борьбы со злокачественными заболеваниями.
Так как полезные свойства свеклы хорошо известны, Галкина отметила, что в корнеплоде содержатся бетаин и бетацианин – вещества, проявляющие противоопухолевые свойства. Также свекла богата магнием, который помогает предотвращать онкологические заболевания.
Диетолог убеждена, что свекольная ботва обладает теми же полезными свойствами, поэтому она призвала не выбрасывать листья растения и предложила разные способы их использования. Их можно добавить в салат или суп.
Для приготовления блюда для профилактики рака Галкина посоветовала отварить вместе свеклу и ботву, нарезать их, затем добавить нарезанные огурцы, натертый на терке редис, укроп и залить получившееся блюдо остывшим свекольным отваром. В готовое блюдо можно добавить яйца, сметану, зелень, соль и лимон.
Ранее онколог Кристина Орлова предупредила о повышенном риске развития рака кожи у людей со светлой кожей и тех, у кого больше 50 родинок.
Источник: https://lenta.ru/news/2024/08/12/rossiyanam-podskazali-neozhidannyy-produkt-dlya-profilaktiki-raka/
