Эндокринолог и диетолог Оксана Михалева предупредила о необходимости строгого контроля над уровнем потребления соли в рационе из-за возможных серьезных проблем со здоровьем. Во время интервью «Газете.Ru» она рассказала о двух ключевых признаках чрезмерного употребления натрия.
Первым и наиболее очевидным признаком является появление отеков на лице и руках утром, которые обычно проходят к обеду или вечеру. По словам Михалевой, подобные явления могут вызываться продуктами с высоким содержанием соли, такими как соленая рыба, овощные маринады, сыр, фастфуд, колбасы и другие мясные продукты. Эти продукты не только увеличивают потребность в жидкостях, но и замедляют их вывод из организма из-за избытка соли, что также приводит к отекам.
Вторым ключевым признаком чрезмерного потребления соли является высокое артериальное давление. Михалева объяснила, что натрий задерживает жидкость в сосудах, что увеличивает давление на их стенки и ведет к гипертонии. Она отметила, что избыток натрия является одним из ключевых факторов развития хронических болезней сердца и сосудов среди населения России.
Недавно диетолог Тим Спектор высказал противоположное мнение о том, что отказ от соли не является решающим фактором при контроле артериального давления. Вместо этого он рекомендует употреблять больше продуктов с высоким содержанием калия, таких как бананы, для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.
Источник: https://lenta.ru/news/2024/08/13/rossiyanam-ukazali-na-dva-priznaka-izlishnego-potrebleniya-soli/
