В Хакасии зафиксировано отравление кишечной палочкой у пяти человек, причиной чего стала еда в одной из пекарен, расположенной в здании пилорамы. Об этом сообщает Telegram-канал Mash Siberia.
По данным канала, все заболевшие пациенты употребляли десерт в этой пекарне, которая нарушила множество требований к санитарным нормам и правилам безопасности. В ходе проверки, проведенной Роспотребнадзором, были выявлены серьезные нарушения.
В частности, в пекарне отсутствовал необходимый холодильник для хранения продуктов, а также документы о качестве и безопасности выпускаемых блюд, включая медицинскую справку у кондитера. В образцах эклеров, взятых специалистами, были обнаружены следы кишечной палочки.
В связи с этим деятельность пекарни была приостановлена на месяц. Полиция возбудила два административных дела против заведения за нарушение требований безопасности и качества продуктов питания.
Ранее в Санкт-Петербурге произошло массовное отравление сальмонеллезом после употребления курицы гриль из супермаркета сети Eurospar. В ходе расследования Роспотребнадзор обнаружил грубые нарушения при производстве продуктов питания.
Источник: https://lenta.ru/news/2024/08/05/rossiyane-nachali-travitsya-eklerami-s-kishechnoy-palochkoy/
