Диетолог София Кованова провела анализ продуктов, которые оказывают значительное влияние на ожирение, и ее мнение было опубликовано на портале NEWS.ru. В список вредных для фигуры блюд она включила популярные среди россиян блюда, такие как макароны, жареный картофель и суши.
Кованова подчеркнула, что лучше всего употреблять картофель в отварном или запеченном виде. Что касается макаронных изделий, она рекомендовала использовать твердые сорта пшеницы и недоваривать их (аль денте) для снижения калорийности.
Суши и роллы не являются лучшим выбором для поддержания здоровой фигуры по мнению диетолога. «Для приготовления риса липкого требуется очень много сахара, в соевом соусе содержится большое количество соли — отеки гарантированы», — предупредила она.
Кованова также призвала отказаться от любого фастфуда — шаурмы, бургеров, хот-догов и картофеля фри. Все эти блюда высококалорийны и не содержат полезных веществ.
Еще одним фактором, способствующим увеличению веса, по мнению диетолога, является употребление сладких газированных напитков. Она отметила, что даже без сахара на упаковке некоторые сахарозаменители могут повысить уровень инсулина в крови.
Кованова также посоветовала исключить из рациона конфеты и алкогольные напитки. Сладости усиливают голод, а этанол разрушает мышечную и нервную ткань, а также задерживает воду.
Ранее другой диетолог-консультант Алексей Кабанов назвал лимонады самой вредной летней сладостью из-за высокого содержания сахара в одной порции — это может соответствовать суточному потребительскому норме.
