Сотрудники популярных московских ресторанов «Иль Патио» и «Планета суши» систематически игнорируют санитарные нормы. Они используют мобильные телефоны во время работы, контактируют с мусором и едой голыми руками, а также не соблюдает правила хранения продуктов. Об этом сообщили журналисты «Shot проверки», их выводы были опубликованы на сайте «Ленты.ру».
По информации, агенту «Shot проверки» потребовалось две смены, чтобы обнаружить множество нарушений в ресторане, который имеет 30-летний опыт работы. В ходе расследования было установлено, что сотрудники игнорируют стандарты чистоты во время приготовления блюд, не моют руки и наносят маркировку на продукты только перед проверкой.
По словам журналистов, нарушения произошли из-за высокого объема заказов. В связи с этим они осознанно не следуют нормам санитарии.
О ситуации отозвались и другие эксперты. Депутат Государственной думы Юлия Дрожжина обратилась в Роспотребнадзор с требованием провести проверку ресторанов, чтобы убедиться, что они соответствуют требованиям безопасности питания.
Адвокат Роман Костенко призвал посетителей этих заведений не бояться защищать свои права. «Если потребителю подано испорченное блюдо или блюдо ненадлежащего вида и вкуса и заведение это признало, то потребитель имеет право на безвозмездное его изготовление, уменьшение его стоимости или исключение из чека», — заявил он.
Это сообщение следует за другим скандальным случаем в городе Тетюши Татарстана. В августе там 11-летняя школьница отравилась после употребления шаурмы в ларьке и вскоре умерла. Её дочери было всего один день, когда она почувствовала сильную тошноту и жаловалась родителям на недомогание после того, как съела фастфуд.
