Молокозавод, расположенный в Челябинской области, оказалось, что он выпускал сыры под видом продукции, прошедшей лабораторные испытания. Об этом сообщает издание Ura.ru со ссылкой на заявление пресс-службы Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.
Изучив ситуацию, стало известно, что молокозаводу были предоставлены три декларации о соответствии качества выпускаемой продукции установленным требованиям. Однако все эти документы были подготовлены на основе протоколов фиктивных испытаний, которые в реальности не проводились. Власти сочли такие действия неправомерными и предупредили предприятие о недопустимости подобного поведения.
Испытательный центр, расположенный в подмосковном Орехово-Зуево, опроверг выдачу результатов челябинскому молокозаводу. В связи с этим представители Уральского межрегионального управления Россельхознадзора вынесли соответствующее предостережение предприятию за нарушение обязательных требований к выпускаемой продукции.
Кроме того, в середине мая 2024 года сотрудники Роскачества обнаружили запрещенный фермент — так называемый мясной клей — в твороге брендов «Свежее завтра» и «Славянские кружева». Этот компонент был запрещен для использования в пищевой промышленности с 2020 года. Также были выявлены несоответствия качества выпускаемого творога нормам в продукции, продаваемой на Даниловском рынке. В этой продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки и повышенная концентрация плесени.
Источник: https://lenta.ru/news/2024/06/19/v-rossii-vyyavili-shemu-proizvodstva-syrov-po-poddelnym-dokumentam/
