Во время завтрака важно избегать некоторых популярных продуктов и напитков, рассказала гастроэнтеролог Евгения Зарубина в комментарии для «Газеты.Ru». Среди них она указала кофе, который, по мнению врача, стимулирует выработку соляной кислоты в желудке и раздражает слизистую. Кроме того, кофе может вызывать изжогу у некоторых людей и ощущение тяжести.
Зарубина также предостерегла от употребления большинства соков, которые оказывают негативное воздействие на ЖКТ. Быстрозавариваемые каши она назвала неподходящими для завтрака из-за сильной обработки, которая приводит к потере полезных свойств.
На завтрак также не следует употреблять простые углеводы, так как они приводят к скачку уровня глюкозы в крови. Белый хлеб и сдоба относятся к таким продуктам. Овощи и фрукты тоже лучше есть после завтрака, поскольку большинство из них содержат кислоты и грубую клетчатку, что может вызывать раздражение слизистой желудка.
Кисломолочные продукты, такие как йогурты и кефир, также не являются лучшим выбором для завтрака. По мнению Зарубины, соляная кислота, которая концентрируется в желудке по утрам, уничтожает полезные бактерии этих продуктов, поэтому их лучше употреблять в качестве дневных перекусов.
Напомним, ранее гастроэнтеролог Рустем Садыков предупреждал о рисках для здоровья от еды за телефоном во время завтрака. Он объяснял, что такая привычка может привести к проблемам с ЖКТ.
