Известные специалисты в области здравоохранения, включая терапевта Елену Малышеву, офтальмолога Михаила Коновалова и кардиолога Германа Гандельмана, высказались о том, что болгарский перец обладает способностью защитить зрение от катаракты. Они обсудили это полезное свойство на программе «Жить здорово!» на Первом канале.
Медики отметили, что витамин С играет ключевую роль в предотвращении развития этой глазной патологии. По словам Коновалова, у людей с низким уровнем витамина С вероятность возникновения катаракты возрастает на 33 процента по сравнению с теми, кто имеет достаточное количество этого вещества в своем организме. Малышева пояснила, что при катаракте хрусталик глаза мутнеет, что приводит к ухудшению зрения из-за невозможности проникновения света внутрь глаза.
Кроме того, как подчеркнул Коновалов, здоровье сетчатки глаза, которая обеспечивает зрение, зависит от качества сосудов глазного дна и их способности обеспечивать достаточное количество витамина С.
Гандельман уточнил, что болгарский перец является богатым источником витамина С: в 100 граммах желтого перца содержится три суточные нормы этого витамина, в красном — две суточные нормы, а в зеленом — одна суточная норма. В связи с этим врачи рекомендуют включать этот овощ в свой рацион для защиты зрения.
Ранее Малышева и Коновалов уже упоминали о трех продуктах, способных защитить зрение: печень трески также помогает снижать риск развития катаракты.
Источник: https://lenta.ru/news/2024/07/02/vrachi-nazvali-zaschischayuschiy-zrenie-ot-opasnoy-bolezni-produkt/
