Одно из самых сложных для пищеварения сочетаний продуктов — мясо с хлебом или картошкой, предупредила известный нутрициолог и эксперт международной компании Coral Club Анна Педорич. В ходе беседы с «Лентой.ру» она также упомянула несколько других неполезных для кишечника комбинаций блюд.
По мнению специалистки, систематическое употребление алкоголя, перекусы на ходу во время перерывов между работой и плохое питание могут значительно ухудшить микрофлору кишечника и сократить количество вспомогательных ферментов. Это ведет к негативным последствиям для пищеварительной системы. Нутрициолог также настоятельно рекомендует быть осторожными при сочетании мясных продуктов с картофелем или хлебом, так как белки в сочетании с простыми углеводами могут вызывать вздутие живота и усиление газообразования.
С подобными проблемами пищеварения также сталкиваются люди, употребляющие молочные продукты совместно с фруктами.
Избегать стоит комбинаций, содержащих кислые фрукты с продуктами, богатыми крахмалом. Например, каша с апельсином на завтрак может привести к плохому самочувствию.
Кроме того, нутрициолог подвергла критике сочетание яйца с беконом, курицы с грибами и алкоголь с любыми десертами. В случае, когда употребленное блюдо оказалось тяжелым для пищеварения, человек может испытывать симптомы в виде вздутия живота, тяжести, газообразования, изжоги и тошноты.
По ее мнению, при возникновении подобных симптомов крайне важно пить достаточно воды, чтобы ускорить процесс пищеварения и вывести токсины из организма. Помимо этого, существуют специальные ферменты, которые помогают расщеплять сложные соединения, а их можно дополнять пребиотиками и пробиотиками для восстановления нормальной микрофлоры кишечника.
Также Анна Педорич посоветовала принимать биодобавки с комплексом пищеварительных ферментов и витаминами A и D, которые могут помочь улучшить работу пищеварительной системы. Ранее гастроэнтеролог Екатерина Мельникова делилась рекомендациями по избежанию определенных видов конфет для поддержания здоровья. Она предлагала отказаться от шоколадных батончиков, содержащих карамель и арахис, которые могут негативно сказываться на пищеварении.
