В России за последние десять лет после введения продэмбарго в августе 2014 года производство сыра увеличилось в два раза. Сейчас главной задачей Минсельхоза является укрепление позиций российского сырного производства на глобальном уровне, заявила министр сельского хозяйства Оксана Лут во время посещения сырного фестиваля в Подмосковье. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
По словам главы Минсельхоза, в прошлом году российский сыр вышел на уровень более 800 тысяч тонн, и местные сыровары не только обеспечивают внутренний рынок качественной продукцией, но и активно развивают экспорт. В ближайшем будущем одной из ключевых задач является развитие бренда российского сыра на международном уровне, где он может занять свою нишу и успешно конкурировать с известными мировыми марками.
Ранее исследование показало, что по мнению российских туристов, Кострома считается городом с самым вкусным сыром. Такой ответ дали 30 процентов участников опроса. На второй позиции среди регионов России по результатам исследования оказалась Адыгея, набравшая 20 процентов голосов.
