Условия хранения фасоли, которая могла вызвать ботулизм, были антисанитарными. Журналисты РЕН ТВ сняли видео на складе, где хранилась эта фасоль, и кадры были опубликованы в Telegram-канале издания.
На сделанных кадрах видно, что сухая фасоль, предположительно попавшая в салат, который оказался зараженным ботулотоксином, хранится в незапечатанных мешках в тех же помещениях, где рабочие предприятия принимают пищу. Некоторые продукты, например, соленые огурцы, после производства хранятся на открытом воздухе в бочках; журналист Игорь Капориков заметил, что в эти бочки попадает дождевая вода.
Один из сотрудников предприятия заявил журналисту, что все продукты отправляются заказчикам свежими и не хранятся на складе. Однако условия хранения указывают на противоположное.
В России уже заболели ботулизмом более 150 человек. Больше всего случаев заболевания — в Москве (более 120), еще 20 заболевших — в Подмосковье, по 14 — в Нижнем Новгороде и Казани.
