Более половины участников опроса, проведенного KP.RU, заявили о том, что регулярно проводят домашние заготовки на зиму. В исследовании приняло участие 5,2 тысячи человек.
Так, 55 процентов респондентов отметили, что всегда делают крупные запасы консервов, чтобы обеспечить себя продуктами на всю зиму. Многие из них закатывают в банки урожай с собственных огородов, а другие консервируют овощи и фрукты летом, когда они стоят по более низким ценам. Россияне активно солят грибы, помидоры и огурцы, варят компоты и варенья.
Еще 17 процентов опрошенных признались в том, что закрывают несколько банок и готовят только те продукты, которые они любят больше всего.
13 процентов участников исследования ранее занимались консервацией, однако сейчас предпочитают покупать готовую продукцию в магазинах, так как она считается более удобной и быстрой альтернативой.
14 процентов россиян никогда не занимаются заготовками, поскольку они либо не умеют, либо не хотят, либо просто не любят этот процесс.
Ранее известный врач-терапевт Анастасия Агаева поделилась информацией о том, что квашеная капуста оказывает положительное воздействие на здоровье благодаря содержанию в ней витаминов и пробиотиков.
Источник: https://lenta.ru/news/2024/06/21/rossiyane-rasskazali-o-domashnih-zagotovkah-na-zimu/
