Гастроэнтеролог София Кардашова напомнила о необходимости ограничить употребление некоторых продуктов у пожилых людей. В интервью «Газете.Ru» она поделилась рекомендациями по изменению питания для обеспечения здоровья.
Специалист отметила, что люди, принимающие препараты от гипертонии, тревожных расстройств и бессонницы, должны полностью исключить из своего меню грейпфруты и продукты на их основе. Это связано с возможной реакцией лекарств на вещества в фруктах, которая может вызвать нежелательные эффекты.
Кардашова также призвала ограничить употребление жирной, жареной, острой или пряной пищи, поскольку она негативно влияет на слизистую желудка. У пожилых людей регенерация слизистой желудка замедлена, что усугубляет ситуацию.
Доктор рекомендовала заменить консервы и колбасы на продукты с низким уровнем содержания соли, поскольку они могут вызывать отеки. Следует также избегать употребления сахара и сладостей, предпочитая натуральные сахарозаменители, такие как мед, сухофрукты или фрукты.
Пожилым людям также не рекомендуется употреблять мягкие сыры с плесенью и блюда из яиц, мяса, рыбы и морепродуктов, которые не подвергались достаточной термической обработке. Это может привести к заражению опасными инфекциями, поскольку у пожилых людей иммунитет ухудшается.
Сырые яйца могут вызывать заражение сальмонеллами, что приводит к рвоте и диарее, а также потере электролитов, таких как калий. Это может привести к серьезным осложнениям, включая остановку сердца, поэтому пожилых людей с такими симптомами госпитализируют.
Ранее диетолог-нутрициолог Лариса Габдулхакова поделилась способами выявления зависимости от кофе. По ее мнению, если употребление кофе становится ежедневным ритуалом и не вызывает негативных эффектов, это скорее привычка, а не зависимость.
Источник: https://lenta.ru/news/2024/08/22/pozhilyh-rossiyan-poprosili-isklyuchit-iz-menyu-neskolko-produktov/
