Арбуз — это низкокалорийная ягода, богатая необходимыми для организма витаминами, минералами и антиоксидантами. Однако, по словам нутрициолога Николая Миллера, употребление арбуза может вызывать как положительные, так и отрицательные последствия. В интервью Life он рассказал о способах минимизировать негативные эффекты от потребления этой ягоды.
Специалист считает оптимальной суточной нормой арбуза 200-300 граммов в день, а максимально допустимым количеством — 500 граммов. Миллер отметил, что хотя калорийность мякоти арбуза относительно невысока (около 30 калорий на 100 граммов), избыточное потребление может привести к увеличению общего количества калорий в рационе и, как следствие, к набору веса. Это связано с высоким гликемическим индексом арбуза, содержащего много сахара, которое быстро поглощается организмом и вызывает подъем уровня инсулина.
Кроме того, из-за мочегонного эффекта арбуза его следует избегать людям с заболеваниями почек. Для здоровых людей Миллер рекомендует употреблять его в первой половине дня, чтобы частые позывы к туалету не мешали нормальному сну.
Ранее диетолог Ирина Писарева также поделилась советами по избежанию пищевого отравления в жару. Она настоятельно рекомендуется при покупке арбузов, дынь, фруктов и ягод выбирать спелые, не треснувшие и не гниющие плоды.
Источник: https://lenta.ru/news/2024/07/30/raskryt-sposob-izbezhat-vreda-ot-arbuza/
