Мед для детей до года противопоказан из-за риска развития ботулизма, сообщил кандидат медицинских наук, иммунолог Николай Крючков. В беседе с «Лентой.ру» он поделился опасными свойствами меда.
«С медом нужно быть осторожными. Хотя это полезный продукт для большинства людей, важно учитывать несколько моментов», — сказал иммунолог. Он отметил, что многие люди испытывают аллергические реакции на мед, в том числе перекрестные аллергии, связанные с пыльцой.
Кроме того, Крючков подчеркнул, что мед содержит большое количество сахаров, особенно фруктозы, что является вредным для здоровья. «Это важный момент, когда речь идет о диете и питании», — добавил он.
Третье опасное свойство меда, по мнению Крючкова, — это риск развития ботулизма у детей до года. Однако это не тот тип ботулизма, который обычно ассоциируется с этим заболеванием, а связан с присутствием в продукте спор клостридий, которые могут вызвать инфекцию у малышей и привести к особому типу ботулизма, нехарактерному для взрослых.
Ранее терапевт, невролог и главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи московского департамента здравоохранения Андрей Тяжельников рекомендовал принимать мед только в натуральном виде или растворять его в теплых напитках, чтобы сохранить полезные свойства.
Источник: https://lenta.ru/news/2024/09/09/opasnyh-svoystvah-meda/
