Эксперт по биотехнологии, доцент кафедры биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза РОСБИОТЕХ Георгий Суслянок считает, что капустный рассол является наиболее эффективным средством для снятия симптомов похмелья. Об этом он рассказал в интервью «Газете.Ru».
По мнению эксперта, алкоголь нарушает работу гормона вазопрессина, который регулирует водно-солевой баланс организма, что приводит к возникновению таких симптомов как головная боль, сухость во рту, отеки, раздражительность и тошнота. Кроме того, похмелье также вызвано отравлением организмом токсинами, образующимися при распаде этилового спирта.
Суслянок отметил, что восстановление организма после употребления алкоголя может занять примерно две недели. Он назвал капустный рассол самым лучшим способом ускорить этот процесс и также упомянул огуречный рассол как дополнительную альтернативу.
Что касается восстановления водно-солевого баланса, эксперт подчеркнул, что вода в таких случаях практически бесполезна. «В условиях пониженной концентрации солей организм воспринимает воду как лишнюю жидкость, от которой нужно избавиться», — объяснил Суслянок.
Ранее психиатр и специалист по аддикциям из Европейского медицинского центра (EMC) Максим Титков предупредил о риске деменции для россиян, которые предпочитают справляться со стрессом помощью вина. Он также отметил, что регулярное употребление алкоголя может нарушать сон и повышать риск развития неврологических расстройств.
