Для предотвращения возрастных изменений в диете людей старше 35 лет необходимо включать определенные продукты, подчеркнула врач-терапевт и диетолог Галина Волкова в беседе с РИА Новости. Саркопения — потеря мышечной массы — начинает развиваться у взрослых после 35 лет, поэтому важно употреблять легкоусвояемые белки, такие как яйца и творог. Однако стоит учитывать, что термически обработанный творог (например, сырники или запеканки) будет содержать больше углеводов, чем белков.
Красное мясо следует употреблять не чаще двух-трех раз в неделю на ужин и обед, а остальное время лучше выбирать птицу или рыбу. Специалист предлагает готовить белок из красного мяса и птицы фаршированной формой (тефтели, фрикадели и котлеты) и использовать для приготовления методы на пару, запекание под фольгой без образования корочки или отваривание.
Ранее врач-диетолог Татьяна Мещерякова отметила, что люди часто не замечают переедания, и о проблеме задумываются только когда лишний вес становится очевидным.
